Leírás
5 mm vastag öntöttalumíniumból készült Lawson nyelesserpenyő, 3 rétegű Teflon - PTFE tapadásmentes bevonattal, felső átmérője 32 cm, alsó átmérője 26 cm, mélysége 5 cm, 27 cm hosszú rozsdamentes acél nyéllel mely használatközben is hűvös marad. A tapadásmentes felülete védelme érdekében javasoljuk a mellékelt műanyag fordítólapátok használatát. INDUKCIÓS TŰZHELYEN NEM HASZNÁLHATÓ.
A PTFE tapadásmentes bevonat, a DuPont gyártó cég által kizárólagosan birtokolt Teflon® néven ismert. Úgynevezett fluorpolimer amit a tertrafluoretilén monomer polimerizációs reakciójával állítanak elő. A nagy molekulasúlyú polimert, ami a láncvégi hidrogénatomok kivételével csak szén és fluoratomokból áll, sem a hidrofil (víz vonzó), sem a hidrofób (víz taszító) folyadékok nem nedvesítik. Az erős szén fluor kötés jelenléte kémiailag igen ellenállóvá teszi. Ezeket, a tulajdonságait használják például serpenyők tapadás mentesítésére.
