Kitelepülés
A kelepülés a vendéglátásnak az a formája mikor a környezeti komfortunkat feladva egy vagy több rendezvényt kell lebonyolítanunk egy távoli helyszínen. Ekkor minden a lebonyolításhoz szükséges kelléket magunkkal kell vinnünk. A törékeny és sérülékeny porcelánok és poharak esetében ez nagy figyelmet igényel. Az ehhez szükséges eszközöket gyűjtöttük össze ebben a fejezetben.
A különböző méretű poharak szállításában segítenek a pohárszállító dobozok, a megfelelő doboz kiválasztásánál figyelembe kell vennünk a szállítandó pohár átmérőjét és magasságát.
A szortírozott evőeszközöket szállíthatjuk az evőeszközszállító dobozzal melynek betétje alkalmas a piszkos evőeszközök összegyűjtésére és visszaszállítására.
A porcelántányérok szállításához is a megfelelő átmérőjű szállítórácsot kell választani a 15 cm átmérőjű couver tányértól kezdve a 32 cm-es svájci tányérig minden mérethez megtalálható a megfelelő szállítórács.
Kisebb dolgok elmoshatók menetközben is a könnyen mozgatható mobil mosogatóval, ez tizenkilenc liter vizet képes tárolni, illetve összegyűjteni.
Különböző átmérőjű csészék és tálkák szállítására is van lehetőség ezekkel a szállító rácsokkal.
