Leírás
Kétrétegű alumíniumból és rozsdamentes acélból készült wok domború aljjal, PTFE ( PoliTetraFlouroEtilén ) , tapadásmentes bevonattal, 5 L, átm. 36 cm, magassága 9 cm, a nyél hossza 28 cm. Indukciós tűzhelyen használható !
A PTFE tapadásmentes bevonat, a DuPont gyártó cég által kizárólagosan birtokolt Teflon® néven ismert. Úgynevezett fluorpolimer amit a tertrafluoretilén monomer polimerizációs reakciójával állítanak elő. A nagy molekulasúlyú polimert, ami a láncvégi hidrogénatomok kivételével csak szén és fluoratomokból áll, sem a hidrofil (vízvonzó), sem a hidrofób (víztaszító) folyadékok nem nedvesítik. Az erős szén fluor kötés jelenléte kémiailag igen ellenállóvá teszi. Ezeket, a tulajdonságait használják például serpenyők tapadás mentesítésére.
