Leírás
Tükörfényes felülettel, 18/10-es rozsdamentes acélból készült, pároló betét 32 cm átmérőjű edényekhez, csak a talpán 3 mm-es perforációval, űrmértéke 12 L, átmérője 32 cm, magassága 15 cm.
A párolásról
A helyes párolás lényege az, hogy a magyar szokással ellentétben nem teszünk a zöldséghez illetve a gyümölcshöz vizet. A zöldség íz anyagai így megőrződnek, sőt, felerősödnek. Ami viszont szükséges hozzá, az egy szendvics talpú edény, melyben a zöldség nem ég oda. Alacsony hőmérséklet mellett mindenféle zöldségből körülbelül 20-30 perc alatt puha, ízletes, tápláló finomság készíthető. Természetesen egy kis vajat vagy olajat tegyünk az edény aljára. Célszerű hagymát arany barnára alápirítani, s úgy hozzátenni a felaprított nyers zöldséget. A helyes fűszerezés nemcsak ízesebbé, hanem könnyebben emészthetővé is teszi az ételt. Próbáljuk ki például a párolt sütőtököt, céklát, cukkínit, tököt, sárgarépát.
