Tükörfényes tálcák, VENDÉGTÉRBE GN méretekben
Ebben a fejezetben olyan GN méretű tálcákat találunk amiket vendégtérben is remekül használhatunk, felületük tükörfényes, polírozott, ezek a tálcák valójában igényes kivitelű GN edények.
A tálcák mélysége eggyel több méretet tartalmaz mint a GN edényeknél megszokott. Itt elérhető az 1 cm-es mélység, ami a tálcáknál megszokott, innen felfelé a már ismert módon nőnek a mélységek 2-4 és 6,5 cm.
A méretválaszték gyakorlatias, GN 2/1, GN 1/1, GN 2/3 és GN 1/2-es lehet.
Miután a GN méretet nemzetközi szabvány rögzíti így minden melegen tartóban, chafing-ben, salátapultban és display rendszerben helyük van. Remekül megállják a helyüket a reggeliző asztalnál is.