Leírás
Microplane® Premium Classic reszelő citrus félékhez, finom 1 mm-es nyílásokkal, teljeshossza 30,5 cm, ebből a fej hossza 20,3 cm, szélessége 2,5 cm.
Miért rendkívüliek a Microplane® reszelőket? Két testvér Jeff és Richard Grace 1990-ben dolgozott ki egy szabadalmaztatott eljárást arra hogyan tudnak élesebb tárgyakat készíteni arkansasi üzemükben. Az eljárás lényege, hogy nem mechanikailag alakítják ki a reszelő éleit nem lyukat vágnak vagy élt hajlítanak hanem kémiailag marják ki az acélt. Ha közelről megnézzük a reszelőt látszik is a különbség. Nem a hagyományos kiemelkedő nyílásokat látjuk, hanem kis fogakat a lyukakban illetve a parmezánreszelőnél a felületből kiemelkedő hidakat ez utóbbiak azt is lehetővé teszik, hogy oda, vissza használjuk a reszelőt.
