Leírás
Molibdén vanádium ötvözetből készült kovácsolt hámozókés 56 Rockwell keménységű pengével, fekete POM nyéllel, teljeshossza 22,5 cm, a pengehossza 11,5 cm. Solingenben az AISI 420 X 45 Cr Mo V 15 szabványnak megfelelő kovácsolt acélból készült kések nagyon tartósak, higiénikusak, nem toxikusak. Az acél edzése kiváló az 56 Rockwell keménységet minden esetben elérik, ezért fokozottan éltartók és könnyen fenhetők, élezhetők. Az állandó savakkal történő érintkezést kerüljük, ha ilyen anyaggal érintkezik a penge, enyhe mosó szerrel mossuk tisztára, majd töröljük szárazra. Különösen ügyeljünk arra, hogy élelmiszer maradványok hosszú időre ne szennyezzék a késpengéjét, ez a leggyakoribb oka a felületi rozsdásodásnak. Ha fenti tanácsokat betartjuk egy életre szóló hű társunk lesz a Solingenben készült kés. Ez a hámozókés is Solingenben készült.
