Leírás
Általános konyhai munkákhoz gyártott hosszúpengéjű szeletelőkés melynek pengéje NITRUM® rozsdamentes acélból készült, ez az acélfajta nagy keménységet és tartósságot biztosít, kiváló éltartó és jól élezhető. Gumibevonatú csúszásmentes nyele ergonomikus kialakítású és alkalmazkodik a kéz formájához így megakadályozva a kés megcsúszását. A kés HACCP kompatibilis mert minden kés egyedi színkóddal jelölhető a megfelelő munkafolyamathoz illetve vágólaphoz rendelhető. A kés mellé csomagolt hat darab színes patenttel, ezt a késnyelén lévő lyukba Önnek kell behelyezni, a patent ez után már nem távolítható el. Méretei, a penge hossza 25 cm, teljes hossza 42 cm.