Leírás
Szaténfényű szálhúzott felülettel, 18/10-es rozsdamentes acélból készült, duplafalú ételszállító badella melynek űrtartalma 15 L. Biztos fogást nyújtó lehajtható füllel, fedelén gőzkieresztő nyílással mely megakadályozza az esetleges túlnyomás kialakulását.
A duplafalu ételszállító edényekkel a szakzsargonban badellákkal történő ételszállítás egy korszerű, modern megoldás. A főzőkonyháról a tálaló konyhára hőmérséklet és minőségromlás nélkül szállítható az étel. Elsősorban főzelékek, pörköltek, nem törékeny feltétek szállítására kiváló megoldás. Rakott ételek szállításához nem javasolt ebben az esetben a termoláda a jó megoldás. A GN edényben elkészített étel (kissé lehűtve) a thermo ládába azonnal behelyezhető és szállítható, így nincs minőségromlás. Az ételszállító edény (badella) fedelén egy apró lyuk található, ami egy gumiszeleppel lezárható. Erre azért van szükség, hogy a felesleges gőz eltávozzon és ne keletkezzen túlnyomás a badellában. Egyedi kérésre néhány ezer forint többletköltségért gumigyűrű is kérhető az edények talpára. Ez szállításnál jelent könnyebbséget, így stabilan egymás tetejére helyezhetők az ételszállító edények. Kis és nagy konyhák számára ideális megoldás!
