GN edények * rozsdamentes acélból * polipropilénből * polikarbonátból * porcelánból * melaminból
De mi is az a GN edény?
A Gastro Norm, rövidítve GN szabvány alapját képező megállapodás 1964 november 17.-én Svájcban, a zürichi Du Pont étteremben született meg, egyfelől a Svájci Szállodaszövetség, másfelől a svájci nagy konyhagép gyártók részvételével azzal a céllal, hogy a szállodai és a közétkeztetést egyszerűbbé, biztonságosabbá és gazdaságosabbá tegyék az egységes méretrendszer bevezetésével. A Gastro Norm szabványrendszer az ételek elkészítése, szállítása és tárolása során a rendelkezésre álló kapacitásoknak szinte 100 százalékos kihasználását teszi lehetővé.
A GN edények készülhetnek.
* Rozsdamentes acélból, ezekben pl. rakott ételeket készíthetünk a perforált edényekben pedig párolhatunk a csúszófüles és kihajtható füles edényekben ételeket szállíthatunk.
* Víztiszta vagy fekete törhetetlen polikarbonátból, ezekben szépen mutat például egy saláta pult tartalma.
* Tejszerű polipropilénből, ezek az olcsó edények remek tárolási és szállítási lehetőséget nyújtanak.
* Fehér vagy színes melaminból finger foodok, hidegtálak számára.
* Porcelánból a reggeliztetéshez chafingekbe mert ez az egyetlen anyag ami jól vezeti a hőt és a rántotta nem lesz zöld benne.
Válasszon az alkaterógiák közül
-
CSÚSZÓ FÜLES * GN edények * GN fedők * ROZSDAMENTES ACÉLBÓL (18)
-
KIHAJTHATÓ FÜLES * GN edények * GN fedők * ROZSDAMENTES ACÉLBÓL (16)
-
PERFORÁLT * GN edények, párolásra * csepegtetők * ROZSDAMENTES ACÉLBÓL (24)
-
TAPADÁS MENTES BEVONATOS * GN edények * ROZSDAMENTES ACÉLBÓL (3)
-
TÜKÖR FÉNYES TÁLCÁK, VENDÉGTÉRBE * GN méretben * ROZSDAMENTES ACÉLBÓL (16)
-
TÖRHETETLEN * GN edények * VÍZ TISZTA * POLIKARBONÁTBÓL (30)
-
TÖRHETETLEN * fekete színű * GN edények POLIKARBONÁTBÓL (20)