Cloche-ok, tányér fedők

A tányérfedők, cloche-ok ( ejtsd-klos ) rozsdamentes acélból készülnek és az elegáns felszolgálás nélkülözhetetlen kellékei. Az igényes éttermekben tányérfedővel tálalnak, számos ételt az asztalnál fejeznek be a vendég szeme láttára szeletelik a bárányt, filézik a tengeri halat.

A hagyományos tányérfedő egy fél gömböt formáz tetején fogantyúval, melyet a felszolgálók egy nagyobb asztaltársaságot kiszolgálva vezényszóra egyszerre emelnek fel és helyezik a vendég elé az ételt. Igazán látványos.

A lapos tányérfedők arra szolgálnak, hogy nagy vendéglétszám esetén a cloche-al letakart tányérokat egymásra halmozhassák, így az ételek nem hűlnek el és kishelyen sok tányér elfér. A lapos cloche-ok átmérője változó, hogy több átmérőjű tányért lefedhessenek.

Említést érdemelnek még a alátét tányérok, ezek tükörfényesek vagy ezüstözöttek, erre helyezzük a porcelán tányért és erre a tányért fedőt ez már a felszolgálás non plusz ultrája.

Fél gömb formájú cloche-ból két típust találhat web áruházunkban a no name egyszerű 25 cm átmérőjűt és díszes  Baronesst 24-től 30 cm átmérőig. Lapos tányérfedőből három különböző típust kínálunk a tükörfényes Fits Wood & Sons® tányérfedőket 20 cm-től 31 cm-ig a hagyományos Classic-ot 19 cm-től 31,5 cm-ig és az egyszerű strapabíró Steelite gyártmányt 22 cm-től 25 cm-ig.

Műanyagból készült tányérfedőinket ITT találja.

 Válasszon színes tányérokat éttermi porcelán kínálatunkból mely ITT érhető el.