Speciális evőeszközök - degusztáló kanalak - homárhoz - csigához - osztrigához - salátához
Ebben a fejezetben gyűjtöttük össze azokat az evő és tálaló eszközöket amiket nem mindennap veszünk kézbe, azonban azok az éttermek akik helyes marketinggel különbözni akarnak másoktól és nem szeretnének beleolvadni a tömegbe olyan fogásokat is készítenek amik tálalásához, elfogyasztásához szükségesek ezek az eszközök.
Legyen az rák, csiga, homár vagy osztriga ezekhez az étekhez mind megtalálja a megfelelő evőeszközöket ebben a fejezetben.
De nem mindennapi eszközök a szálka csipeszek, séf csipeszek és a szőlőolló sem. Külön említést érdemelnek a saláta szettek ezekből többféle különösen szép darab található ebben a fejezetben.
De megtalálhatók a legigényesebb steak evőeszközök mellett a degusztációs kanalak és sajt kések is.
