Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Praliné * csokoládé * öntőformák

Honnan ered a Praliné név?

 A XVII. században egy konyhasegéd egy párizsi étteremben – állítólag – hámozott mandulával teli tálat ejtett a földre. A főszakács annyira mérges lett, hogy felpofozta, mire amaz dühében még karamellizált cukrot is ráöntött a mandulára. Mindeközben de Plessis-Praslin marsall az étteremben türelmetlenül várt a desszertjére. Ezért jobb híján az időközben kihűlt cukros mandula masszát szervírozták neki. A marsall nagyon lelkes volt, elnevezte Praslin-nak, amelyből a ma is használatos praliné ered.

     

Rendezés: