Leírás
Berkel Volano B114 tradicionális flywheel szeletelő
A BERKEL mitikus 1898-as vörös sorozatának visszatérése. A B114 lendkerekes hússzeletelő ideális gép bármilyen típusú pácolt és szárított húsokhoz. Rozsdamentes acél részletekkel festett alumíniumból készül és 319 mm-es pengével van felszerelve.
Berkel Volano B114 tradicionális flywheel szeletelő jellemzők:
virágmintás öntöttvas lendkerék Ø 319 mm
alumíniumszerkezet, rozsdamentes acél és krómozott alkatrészek
rozsdamentes acél szelet terelő, fogadó tálca, termék mozgató asztal
ezek gyorsan eltávolíthatóak, a könnyebb tisztításért
a lábak két különböző konfigurációban szerelhetők fel
fejlett, gyors termék mozgató asztal mechanizmus
a szeletvastagság beállító tized milliméteres osztással
360 fokos penge védőgyűrű
a penge homorú alakja miatt, csak a vágási ponton érinti a terméket
felvágott-, főtt hús-, és sajt szeleteléséhez,
Fokozatmentesen állítható szeletvastagság: 0 - 1,5 mm
Szeletelési méret: max. Ø 215 mm / 280 x 215 mm
Késátmérő: 319 mm
Kés anyaga: DIN 1.3505 acél
Önsúly: 45 kg
Hajtás: lánc hajtású
Beépített pengeélező
kétoszlopos felső záró és reteszelő, a tökéletes rögzítése érdekében
fedett penge, tisztítás és használat közben, a maximális biztonságért
A képeken látható állvány nem tartozék, opcionálisan vásárolható meg.
